蚝油草菇扒娃娃菜

精品
17.2万 浏览 1102 收藏
收藏
斯佳丽
斯佳丽 斯佳丽
＋ 关注

蚝油在调味品中的也算是个百搭冠军，好比蔬菜中的竹笋，无论平凡的萝卜，还是高贵的鲍鱼，有了蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。草菇与蚝油，真的是绝配，蚝油带出了草菇的鲜味，又能除掉它的土腥味， 嫩滑的草菇，配上鲜美的蚝油，非常的美味。用了颗娃娃菜来搭配它，娃娃菜只是简单的焯了下，保留娃娃菜的清香软糯口感，使得一道普普通通的家常菜却有着不平常的鲜美， 还不快来尝尝呀。

蚝油草菇扒娃娃菜的用料

草菇 150克 娃娃菜 1颗
生抽 1勺 蚝油 1勺
水淀粉 适量 油盐 适量

蚝油草菇扒娃娃菜的做法

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解2

步骤2

烧锅开水，加入少许盐；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解3

步骤3

放入娃娃菜进去焯煮一下；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解4

步骤4

焯好的娃娃菜摆放在盘中；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解5

步骤5

热锅凉油， 放入草菇进去翻炒；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解6

步骤6

加入适量的生抽和蚝油翻炒一下， 再放入少许水炖煮两分钟；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解8

步骤8

再倒入适量的水淀粉勾芡；
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解9

步骤9

将煮好的草菇摆放在焯好的娃娃菜上。
蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解10

步骤10

端上桌了。

蚝油草菇扒娃娃菜的烹饪技巧

1. 将娃娃菜切成小瓣后焯一下摆盘； 2. 草菇对切成两半后炒熟，加入点蚝油调味，炖煮熟后加入水淀粉勾芡； 3. 将做好的蚝油草菇直接浇淋在焯好的娃娃菜上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 蚝油味 咸 家常味 炒 焯

蚝油草菇扒娃娃菜的其他做法更多

蚝油草菇扒娃娃菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

蚝油草菇扒娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油草菇扒娃娃菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蚝油草菇扒娃娃菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活