西红柿鸡蛋卤

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~小胖纸~
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家里还有一个土豆，半份午餐肉，所以就都加进去呗～口感层次更丰富，还有肉肉吃，哈哈

西红柿鸡蛋卤的用料

西红柿 2个 大蒜 适量
盐 适量 胡椒粉 适量（没有可以不放）
土豆 一个 午餐肉 150克
糖 适量

西红柿鸡蛋卤的做法

西红柿鸡蛋卤的做法图解1

步骤1

西红柿表面划刀，冷水放锅里，等水烧开，关火，焖一下，就可以轻松去皮啦！
西红柿鸡蛋卤的做法图解2

步骤2

等西红柿晾了，切块～汤汁也要留着哦～
西红柿鸡蛋卤的做法图解3

步骤3

葱切末，我喜欢切的稍微大粒一些，香～
西红柿鸡蛋卤的做法图解4

步骤4

锅里放油，热锅凉油，放蒜末，我把剩下的葱白也切了，和葱末一起入锅～
西红柿鸡蛋卤的做法图解5

步骤5

蒜香味出来后加西红柿，大火翻炒，可以先放一点盐，更好的让西红柿出汤汁～
西红柿鸡蛋卤的做法图解6

步骤6

西红柿汤汁出来比较多的时候放土豆丁和午餐肉丁，顺便放盐，糖，生抽～
西红柿鸡蛋卤的做法图解7

步骤7

翻炒差不多了加水，大火煮开，小火再多炖一下
西红柿鸡蛋卤的做法图解8

步骤8

最后调味出锅啦～
西红柿鸡蛋卤的做法图解9

步骤9

这个卤子可以拌面，还可以拌饭噢～

西红柿鸡蛋卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 ~小胖纸~ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 酸 茄汁味

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