素炒鸡毛菜

3.1万 浏览 95 收藏
收藏
罗丁丁
罗丁丁
＋ 关注


鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。鸡毛菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 1、鸡毛菜的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。 2、鸡毛菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性。 3、鸡毛菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍），进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。 4、鸡毛菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。

素炒鸡毛菜的用料

鸡毛菜 390克 蒜蓉 3粒
油 38毫升 盐 1克

素炒鸡毛菜的做法

素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

洗净鸡毛菜备好
素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

清水冲洗3遍
素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

热锅下油爆香蒜蓉
素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

倒入鸡毛菜翻炒一分钟
素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

撒点盐即可出锅
素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

成品图
素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

再来一张

素炒鸡毛菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 蒜香味

素炒鸡毛菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

素炒鸡毛菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素炒鸡毛菜#单挑夏天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 素炒鸡毛菜#单挑夏天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活