蒸鱿鱼肉酱

1.5万 浏览 30 收藏
收藏
ninahp1
ninahp1
＋ 关注

这大概只有海边城市才有的地方美食了。因为必须是腌制的鱿鱼，做成后老少皆爱。

蒸鱿鱼肉酱的用料

五花肉 500克 腌制鱿鱼 4个
番薯粉 4汤勺

蒸鱿鱼肉酱的做法

蒸鱿鱼肉酱的做法图解1

步骤1

腌制的鱿鱼4个，要洗干净，一般腌制的里面有沙子，剪开冲洗掉细沙。但是墨汁不要去掉，蒸熟后是黑色食品，墨香味特别香。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解2

步骤2

五花肉洗净。剁成肉酱。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解3

步骤3

鱿鱼也剁成末。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解4

步骤4

和在一起剁。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解5

步骤5

加4大汤勺番薯粉。不用担心粉多，因为蒸后很多油，粉会吸收住油。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解6

步骤6

和均匀，和完感觉跟面团一样。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解7

步骤7

装盘，不能压实，一小块一小块地放下。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解8

步骤8

冷水上锅蒸15分钟。
蒸鱿鱼肉酱的做法图解9

步骤9

完成，下饭神器。

蒸鱿鱼肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 ninahp1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 咸 下饭菜

蒸鱿鱼肉酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸鱿鱼肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸鱿鱼肉酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒸鱿鱼肉酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活