香菇猪肉水饺

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不想煮饭，忙的时候，水饺是最方便省事，所以平时都会做一些放在冰箱里，蒸或煮都行，平时比较喜欢煮完捞出来，蘸些自制的辣椒酱或甜辣酱，非常美味可口。水饺形状各式各样，今天全部都包柳叶形状，感觉棒棒的

香菇猪肉水饺的用料

香菇 15个 葱末 200g
胡萝卜 一根 芝麻油 适量
饺子皮 3斤 酱油 适量
料酒 2汤匙 盐 2汤匙
味精 少许 五花肉 3斤
胡椒粉 适量 耗油 适量

香菇猪肉水饺的做法

香菇猪肉水饺的做法图解1

步骤1

把五花肉剁碎，(有绞肉机的更方便，家里绞肉机坏了，只能用刀慢慢剁碎
香菇猪肉水饺的做法图解2

步骤2

葱、香菇还有胡萝卜清洗干净后，接着把葱切花，香菇还有胡萝卜切丁，然后倒入五花肉中搅拌均匀
香菇猪肉水饺的做法图解3

步骤3

为了省时，饺子皮是外面买的，有时间的话也可以自己做，可以包成各种自己喜欢的形状，今天我包的是柳叶状饺子
香菇猪肉水饺的做法图解4

步骤4

锅中倒入清水，放点盐(防止粘锅)等水开后，把水饺下锅，等饺子浮上来，再煮三分钟，就可以出锅了
香菇猪肉水饺的做法图解5

步骤5

我们比较喜欢蘸酱吃，自制的辣椒酱或者甜辣酱都可以，要是喜欢喝汤水的，出锅前调下味道

香菇猪肉水饺的烹饪技巧

1、锅中倒入清水煮时，可以加点盐，防止水饺粘锅。2、不管做什么形状的饺子，封口都得捏紧，不然煮的过程中容易爆掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 Xfengf 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蚝油味 煮 拌

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