煮鸡蛋

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稚Siren
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很多孩子不习惯吃干干的蛋黄，也不喜欢吃还有点液体状的，如何把鸡蛋煮的刚刚好不会老还挺嫩的，有个很好用的方法。（如果懒得做饭，作为早餐是很不错的选择噢~）

煮鸡蛋的用料

鸡蛋 随意 水 随意

煮鸡蛋的做法

煮鸡蛋的做法图解1

步骤1

用锅煮鸡蛋时，水刚好浸没鸡蛋，鸡蛋不需要撬开一点，直接放完整的下去。
煮鸡蛋的做法图解2

步骤2

盖上盖子，直到水开始沸腾后揭开盖子。
煮鸡蛋的做法图解3

步骤3

揭开盖子后滚水煮3分钟，3分钟后关火。
煮鸡蛋的做法图解4

步骤4

关火后，盖上盖子焖5分钟，5分钟后用冷水冲一下（如果不是着急吃可以放一会儿，室温冷却）
煮鸡蛋的做法图解5

步骤5

然后就可以开吃啦~嫩嫩的一点也不会干~就是刚刚好凝固的状态，如果喜欢吃带点液体的状态，煮的时间改为两分钟，闷的时间改为3分钟~

煮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 稚Siren 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 原味 煮锅 锅具

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