炒米粉

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炒米粉是广东小吃的一种，老少皆宜。

炒米粉的用料

米粉 300克 鸡蛋 2个
香葱 1棵 剁椒 1勺
酱油 适量

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉放入温水中泡软捞出备用。
炒米粉的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，香葱切段。
炒米粉的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗里，滴入几滴酱油，用筷子搅拌均匀。
炒米粉的做法图解4

步骤4

锅中倒入油大火烧热，下入鸡蛋炒散，盛出备用。
炒米粉的做法图解5

步骤5

锅里再次倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
炒米粉的做法图解6

步骤6

下入米粉。
炒米粉的做法图解7

步骤7

加入半碗清水。
炒米粉的做法图解8

步骤8

淋入酱油，用筷子拌炒均匀。
炒米粉的做法图解9

步骤9

炒至水分收干，下入鸡蛋炒匀。
炒米粉的做法图解10

步骤10

下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。
炒米粉的做法图解11

步骤11

出锅装盘即可食用。
炒米粉的做法图解12

步骤12

成品图。

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 剁椒味 辣 炒

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