圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!

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有着美好寓意的姜饼屋,承载了浓浓的圣诞情节,屋顶高耸,积满白雪的姜饼屋,就像是人们梦中的童话世界!传说,如果在圣诞节收到恋人所赠的姜饼屋,他们将永远不分,白头到老! 易小焙姜饼预拌粉,让你轻松实现手作梦想~ 美丽多变的姜饼屋,也是那么easy~

圣诞姜饼屋的用料

制作姜饼 易小焙姜饼预拌粉 260g
蜂蜜 65g 鸡蛋 60g
柠檬汁 数滴 糖霜
蛋白 14g

圣诞姜饼屋的做法

圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解1

步骤1

准备好所需食材;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解2

步骤2

将蜂蜜、鸡蛋加入预拌粉内,搅拌均匀,成团;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解3

步骤3

无干粉均匀的面团覆盖保鲜膜,放置冰箱冷藏30分钟,静止;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解4

步骤4

30分钟后从冰箱中取出面团,用擀面杖将面团擀成5mm左右厚度的面片;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解5

步骤5

然后拿出提前准备的姜饼屋造型图,放在面片上,用小刀划出造型
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解6

步骤6

将划好造型的面片放在烤盘中,刷一层薄薄的蛋液;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中(烤箱180℃预热10分钟,)  170℃烤20分钟即可;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解8

步骤8

制作糖霜: 蛋白14g、糖粉 100g、柠檬汁数滴;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解9

步骤9

在一个干净的容器内倒入蛋白,并蛋白中滴入数滴柠檬汁;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解10

步骤10

用电动打蛋器打发蛋白,分数次加入100g糖粉(每次加入糖粉时先搅拌一下,防止糖粉飞粉);
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解11

步骤11

蛋白打发好后倒入裱花袋;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解12

步骤12

(组装姜饼屋时必须在姜饼凉透的前提下进行)拿起姜饼屋的一面,将糖霜均匀的挤在饼干的一侧,将另一块的姜饼黏在一起(依照此方法将所有单块的姜饼屋拼接起来);
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解13

步骤13

每粘合一块,就等黏住后再进行下一块的拼粘,用糖霜和其他装饰材料装饰你的姜饼屋就可以咯;
圣诞姜饼屋丨筑个小屋,下雪天一起过圣诞!的做法图解14

步骤14

再来一个~~

圣诞姜饼屋的烹饪技巧

每粘合一块,就等黏住后再进行下一块的拼粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-04

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