韭菜鸡蛋包子

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韭菜鸡蛋包子的用料

中筋粉 400克 酵母 4克
水 220克 韭菜 250克
鸡蛋 4个 盐 适量
生抽 适量

韭菜鸡蛋包子的做法

韭菜鸡蛋包子的做法图解1

步骤1

酵母和水和开后倒入面粉中，搅拌均匀，揉匀后醒发至两倍大
韭菜鸡蛋包子的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入盐打散
韭菜鸡蛋包子的做法图解3

步骤3

鸡蛋液倒入油锅翻炒均匀后，搅散盛出备用
韭菜鸡蛋包子的做法图解4

步骤4

油锅倒入油加热后放入韭菜翻炒，加入适量盐。
韭菜鸡蛋包子的做法图解5

步骤5

盛出韭菜和鸡蛋翻拌均匀，等待凉透
韭菜鸡蛋包子的做法图解6

步骤6

发酵好的面团揉几下，切割面团。用擀面杖擀成中间后四边薄的面皮
韭菜鸡蛋包子的做法图解7

步骤7

加入适当韭菜和鸡蛋
韭菜鸡蛋包子的做法图解8

步骤8

将四周捏起来就可以了。放入蒸锅冷水醒发10分钟后开火蒸5分钟，闷5分钟
韭菜鸡蛋包子的做法图解9

步骤9

包子做好了

韭菜鸡蛋包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 小鱼妈吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 蒸 主食

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