豆腐丸子

2.6万 浏览 113 收藏
收藏
暴走小阿姨
暴走小阿姨
＋ 关注

清清淡淡的豆腐丸子，营养美味不长胖！

豆腐丸子汤的用料

嫩豆腐 400g 猪肉末 200g
姜末 适量 葱末 适量
盐 适量 花椒 适量
鸡蛋 1个 鸡精 适量
小白菜 250g

豆腐丸子汤的做法

豆腐丸子的做法图解1

步骤1

第一步：生姜切末，适量盐，花椒粉，水淀粉，一个鸡蛋（忘拍了）加入到肉末中将肉末调匀。
豆腐丸子的做法图解2

步骤2

第二步：豆腐加入到肉末中，用勺子先压碎，然后顺时针同肉末一起搅拌，再逆时针搅拌，反复搅拌融合。
豆腐丸子的做法图解3

步骤3

第三步：熬汤。取一块老姜洗净用菜刀拍烂，锅中入清水，放入姜，水开后放入花椒粒，倒入适量玉米油（千万别用菜油，可以用玉米油，橄榄油，花生油等），转小火熬15分钟。
豆腐丸子的做法图解4

步骤4

第四步：先做丸子（我的做得比较大，哈哈哈），丸子下锅后加盐，鸡精调味，丸子煮好后下小白菜，熟了即可起锅。
豆腐丸子的做法图解5

步骤5

清淡爽口的豆腐圆子就做好啦，喝汤记得撒点细葱哦～ by：暴走萝莉 wx：vecaro

豆腐丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 暴走小阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 炒锅 锅具 午餐

豆腐丸子汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐丸子汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆腐丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活