蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)

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菜园里的兔子丫
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老公特别爱吃奶油 巧克力 曲奇，我就把三者结合起来了，果然味道超级棒……

曲奇巧克力慕斯杯的用料

黑巧克力 100g 淡奶油 300ml
蓝罐曲奇 300g 糖 30g

曲奇巧克力慕斯杯的做法

蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解1

步骤1

奶油加糖打至湿性泡发，放入冰箱冷藏^_^
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解2

步骤2

牛奶小火加热，巧克力放入其中不停搅拌^_^不能让其沸腾起来
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解3

步骤3

小火一直慢熬，熬至巧克力完全融化^_^
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解4

步骤4

熬好的巧克力浆糊和奶油用翻拌手法拌匀^_^
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解5

步骤5

蓝罐曲奇用料理机打碎^_^
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解6

步骤6

曲奇末倒入杯子里，铺平压实^_^（忘记拍照了，从视频里截出来的，见谅！）
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解7

步骤7

再倒入慕斯液
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解8

步骤8

再加入适量曲奇末铺平，轻轻压压一压^_^然后再倒入慕斯液。重复这两个动作至杯子满上……放入冰箱冷藏2个小时以上
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解9

步骤9

我的铺了三层曲奇三层慕斯液^_^然后再挤个奶油花，美味的慕斯杯就好啦
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解10

步骤10

配一杯香浓奶茶，美味的下午茶时刻^_^就到啦，尽情享受吧……
蓝罐曲奇巧克力慕斯杯(无明胶)的做法图解11

步骤11

我还用布丁杯做了一个，非常Q

曲奇巧克力慕斯杯的烹饪技巧

一般慕斯是要用明胶的，此款不用哦，但是巧克力纯度要选择60%以上哦，不然会影响凝固度哦^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 菜园里的兔子丫 编写，未经授权不得转载

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