烤鸡（电饭煲版）

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斯佳丽

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用电饭锅来做的烤鸡，都不需要咬，非常软烂，轻轻一撕就可以下来一大块，骨头都是酥的，味道非常棒，卖相也很好。最好将头天晚上将鸡腌制好，这样第二天就可直接做了。要是时间不够，急着吃的话，就要给鸡做好充分的做按摩使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明，认真看，照着做很容易，吃过就让你爱上它。

烤鸡的用料

三黄鸡 1只	姜葱蒜 1小蝶
烤肉酱半瓶	白料酒 1勺
酱油 1勺	盐适量

烤鸡的做法

步骤1

准备好原材料；

步骤2

鸡放入容器中，加入适量姜葱蒜和适量的盐；

步骤3

倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油；

步骤4

用叉子在鸡的表面多扎些小孔；

步骤5

带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下；

步骤6

将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部；

步骤7

放上腌制好的三黄鸡；

步骤8

按下炖煮鸡的功能键，时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。

步骤9

端上桌了。

烤鸡的烹饪技巧

1 腌制鸡的过程很重要，注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞，戴上手套按摩帮助其入味； 2. 腌制时间最好长点，可以前天晚上腌制； 3. 用腌制的姜蒜片垫底，是为了避免扒锅还能去除异味； 4. 这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由斯佳丽编写，未经授权不得转载

分类：酱香味香咸腌炖

斯佳丽

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