一只调皮的小紫

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这个菜的初衷是继上次失败的蓝莓山药后，起初做这个内心是颤抖的，手也抖。试吃时候，第一口就吃到满足，想想还是成功了，便分享给大家，老人小孩子都适合吃！

一只调皮的小紫的用料

紫薯 250g 白砂糖 适量
蜂蜜 3勺 椰丝 50g

一只调皮的小紫的做法

一只调皮的小紫的做法图解1

步骤1

蒸紫薯至熟透，我图快用滚水煮熟的，熟透后去皮，放盆里用勺子搅拌均匀细腻。
一只调皮的小紫的做法图解2

步骤2

加3勺蜂蜜，适量白糖，搅拌几圈，戴手套挤压均匀。
一只调皮的小紫的做法图解3

步骤3

无水盘中放入椰丝
一只调皮的小紫的做法图解4

步骤4

把紫薯泥团成圆球，来一场圆滚滚的冒险
一只调皮的小紫的做法图解5

步骤5

转一个圈
一只调皮的小紫的做法图解6

步骤6

再来一圈
一只调皮的小紫的做法图解7

步骤7

摆盘，盘子里还有少许椰丝，轻轻捻在紫薯球上
一只调皮的小紫的做法图解8

步骤8

食用紫薯可以预防甲状腺疾病，降压防癌，有效的抗氧化，居家美食，可预防心血管疾病，延年益寿，保持血管弹性治疗便秘，尤其对老年人便秘十分有效，但是是含糖量高，高血糖和胃病人不宜过多食用，小孩子吃紫薯控制量，过量容易积食，紫薯一定要蒸煮熟透后食用。

一只调皮的小紫的烹饪技巧

一定要煮熟，蒸熟方可食用，任何好吃的东西都要适量，不要一顿吃到腻。紫薯不要生吃，很难消化的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 寻尝江畔 编写，未经授权不得转载

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