芒果布丁

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夏天是美好的，水果和蔬菜在阳光普照下茁壮成长，甜味美妙，鲜嫩多汁。芒果布丁，芒果悠远清香夹杂着奶香扑鼻而来，满足人们味蕾的同时，延续对夏天更多的想象！

芒果布丁的用料

芒果 200克 淡奶油 250ml
出牛奶 250ml 全脂奶粉 50克
吉利丁片 10克 细砂糖 50克
玉米淀粉 10克

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

将纯牛奶、安佳淡奶油、奶油、细砂糖、玉米淀粉一起下锅；全程小火，边煮边搅拌（防止粘锅），煮到奶汁浓稠为止。
芒果布丁的做法图解2

步骤2

芒果切块待用；
芒果布丁的做法图解3

步骤3

吉利丁片用凉水泡发10分钟；
芒果布丁的做法图解4

步骤4

用50ml冷水，小火煮化吉利丁片；
芒果布丁的做法图解5

步骤5

将吉利丁片倒入奶汁中，搅拌均匀，倒入布丁碗与芒果搅拌均匀；
芒果布丁的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏，凝结即可；

芒果布丁的烹饪技巧

吉利丁片溶解温度不要超过70度，否则无法凝结！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 一品汤盛广东汤馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 奶香味 果香味

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