子姜炆鸭

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子姜炆鸭的用料

鸭子 一只 子姜 半斤（切片）
鸭子暂件 一只二.三斤

子姜炆鸭的做法

子姜炆鸭的做法图解1

步骤1

把鸭皮带肥油部分煎出鸭油（焖鸭子不要放油，把鸭油煎出来炒鸭香）
子姜炆鸭的做法图解2

步骤2

把鸭肉放煎出鸭油锅里炒微微黄
子姜炆鸭的做法图解3

步骤3

炒微微黄就放子姜翻炒片刻
子姜炆鸭的做法图解4

步骤4

翻炒片刻加料酒.酱油.耗油盐，少许糖均匀炒出香味
子姜炆鸭的做法图解5

步骤5

均匀炒出香味加滚水盖过鸭子中火焖上35分钟
子姜炆鸭的做法图解6

步骤6

焖到差不多收汁转砂锅再焖上一.二分钟即可
子姜炆鸭的做法图解7

步骤7

最后撒上香菜葱段小米辣，享受美味吧！

子姜炆鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 虎妞她娘 编写，未经授权不得转载

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