家常卤面

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婧宸麻麻N
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成品忘记拍照了，所以，用了上次做卤面的图，请大家多多体谅！！！

家常卤面的用料

豆角 适量 五花肉 适量
豆芽 适量 西红柿 1个
青椒 1个

家常卤面的做法

家常卤面的做法图解1

步骤1

准备好食材，五花肉切丝用炒肉酱跟葱丝，料酒腌制五分钟。豆角切小段，青椒切丝，西红柿切小块儿。
家常卤面的做法图解2

步骤2

锅里添油，烧热后【注意：油温不要太高，要不然肉容易老】，下五花肉炒至八分熟。
家常卤面的做法图解3

步骤3

然后，倒入青椒丝，豆角，西红柿，豆芽翻炒，炒到四五分熟，放入十三香，炒菜王，肉味鲜，盐等调味品【家里有什么炒菜调味品都可以，不需要非跟我的一样】，炒至七分熟后，加入适量的水，最后菜的口味要比正常口味重一点点。
家常卤面的做法图解4

步骤4

然后，锅里留一部分菜跟菜汤，剩余部分盛出来备用。
家常卤面的做法图解5

步骤5

把拌了油蒸熟的面均匀的挨着锅边撒在菜上面【蒸面的部分我就省略了哈】，然后，盖上锅盖，闷三分钟左右，接着，把之前盛出的一部分菜均匀的淋在面上面，然后搅拌均匀，再闷三分钟就可以了。
家常卤面的做法图解6

步骤6

一道简单的家常卤面就做好了。因为最后忘记拍照了，所以，用了上次做卤面的图，非常抱歉大家。

家常卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 婧宸麻麻N 编写，未经授权不得转载

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