莲子银耳羹

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莲子银耳羹的用料

银耳 15克 莲子 300克
冰糖 100克 水 2000毫升

莲子银耳羹的做法

莲子银耳羹的做法图解1

步骤1

先料备好、多少称好。莲子是新鲜的，去壳去芯。
莲子银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳泡水，水超过银耳就好，泡个十分钟左右，泡好撕开。
莲子银耳羹的做法图解3

步骤3

一口汤锅，2000毫升的水，倒入新鲜的莲子。
莲子银耳羹的做法图解4

步骤4

一起大火煮开。
莲子银耳羹的做法图解5

步骤5

煮开以后，放入泡好的银耳，放入100克冰糖，小火煮1小时20分。
莲子银耳羹的做法图解6

步骤6

可以吃了，夏天的话可以放冰箱冷藏，冰镇一下。冬天可以趁热喝。
莲子银耳羹的做法图解7

步骤7

也可以搭芋圆吃，味道

莲子银耳羹的烹饪技巧

1.其实可以用糯耳或活耳口感会更好。 2.煮莲子的时候不要去搅拌，这样比较完整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 你的夏泡泡 编写，未经授权不得转载

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