鲜虾松塔

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鲜虾松塔，味道鲜香，口感鲜嫩，很喜欢这道亦菜亦点心的花式小菜，虽然花了2个多小时的过程，出炉的那一刻，看到烤好的成品还是觉得心满意足的，最主要的是用烤箱烤制的，没有用到一滴油，非常的健康营养，趁热吃最棒，脆香的杏仁片和虾肉融合之后，多层次的口感让人欲罢不能

鲜虾松塔的用料

虾仁 400克 猪肉末 150克
杏仁片 150克 盐 4克
姜汁 1汤匙 料酒 20毫升
蛋清 适量 白胡椒粉 适量

鲜虾松塔的做法

鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

备好杏仁片，猪肉末，虾仁挑去虾线后洗净吸干水分
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

备好料酒，白胡椒粉，姜汁和蛋清
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

把虾仁剁成虾茸后放入碗中再把猪肉末倒入
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

加入料酒，盐，白胡椒粉，蛋清和姜汁
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

按顺时针方向搅拌至有粘性
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

烤盘里放入碎杏仁，这样方便移动，而且烤好之后容易取出
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

把虾茸用手造出塔状后放入碎杏仁上
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

从底部开始整齐的插上杏仁片
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

至全部做好（烤箱180度预热）
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱内，中层烤20分钟后出炉
鲜虾松塔#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

趁热吃味道口感最佳

鲜虾松塔的烹饪技巧

1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定 2.底部放入碎杏仁方便移动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼

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