蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手

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蒜沫香气浓郁,猪小排质嫩味美，这道《蒜香排骨》，吃上一块就唇齿留香，回味悠长。

蒜香排骨的用料

猪小排 盐
糖 生抽
淀粉 胡椒粉
蒜 生姜

蒜香排骨的做法

蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解1

步骤1

生姜切片，蒜切末
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解2

步骤2

排骨洗净，吸干水分
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解3

步骤3

加入糖、盐、淀粉、生抽、胡椒粉搅拌均匀
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解4

步骤4

加入淀粉搅拌均匀
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解5

步骤5

油温升高后加入排骨炸制
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解6

步骤6

转中火，稍微定型后翻动排骨
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解7

步骤7

捞出沥油
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手的做法图解8

步骤8

再炸一次，50喵2后捞出即可

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 片乎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 咸 香

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