这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单

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胡萝卜虾仁玉米肉丁的用料

胡萝卜 适量 虾仁 适量
瘦肉 适量 玉米 适量
盐 适量 蛋清 适量
生粉 适量 鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量

胡萝卜虾仁玉米肉丁的做法

这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单的做法图解1

步骤1

胡萝卜适量，切成甜豆大小的萝卜丁备用。
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单的做法图解2

步骤2

虾仁适量，一分为二，装入碗中备用。
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单的做法图解3

步骤3

瘦肉适量，切成甜豆大小的瘦肉丁，装入虾仁碗中。
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单的做法图解4

步骤4

碗中加入适量的盐，抓粘后加入少量蛋清和生粉抓均，再加入适量的油抓均，防止下锅粘连。
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单的做法图解5

步骤5

玉米1根，切开后剥出玉米粒。水烧开，下入胡萝卜丁、玉米粒和甜豆，氽熟后捞出备用。
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单的做法图解6

步骤6

锅烧热，去适量的油，下入肉丁和虾仁，大火煸炒。虾仁和肉丁变色后下入甜豆、胡萝卜丁和玉米粒，再加入适量的盐、鸡精和高汤，大火翻炒均匀。翻炒均匀后加入适量的蒸鱼豉油和生粉水，大火收汁，美味即成。
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单的做法图解7

步骤7

成品图

胡萝卜虾仁玉米肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下饭菜 炒锅 锅具

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