秋老虎来了，我选择古法酸梅汤

秋老虎来了，我选择古法酸梅汤

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在秋老虎肆虐的日子里 来杯古法熬制的酸梅汤 消渴解暑，爽~

酸梅汤的用料

乌梅 40g 山楂 15g
甘草 6g 洛神花 6g
黑桑葚 8g 薄荷叶 2g
陈皮 10g 红玫瑰 5g
桂花 1g 老冰糖 200g

酸梅汤的做法

秋老虎来了，我选择古法酸梅汤的做法图解1

步骤1

所有食材洗净捞出，用干净的水浸泡1小时。
秋老虎来了，我选择古法酸梅汤的做法图解2

步骤2

食材连同浸泡的水一起大火煮开后，转小火熬煮40分钟。
秋老虎来了，我选择古法酸梅汤的做法图解3

步骤3

离火后加入老冰糖，用酸梅汤的余热融化，搅拌均匀。
秋老虎来了，我选择古法酸梅汤的做法图解4

步骤4

撒桂花增添香气。
秋老虎来了，我选择古法酸梅汤的做法图解5

步骤5

滤出酸梅汤，杯中放冰块即可。

酸梅汤的烹饪技巧

1、加入橙皮，甘草，山楂，玫瑰茄等熬制的酸梅汤，健胃消食，去暑解腻。 2、煮出来的浓缩酸梅汁很酸，可以兑水饮用。 3、兑入苏打水或无糖雪碧有意想不到的效果~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 酸 香

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