自制紫薯馅儿

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Sophie_J
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自制紫薯馅儿的用料

紫薯 5个（拳头大小的） 玉米油 适量
蜂蜜 一茶匙 白糖 两茶匙
柠檬汁 适量

自制紫薯馅儿的做法

自制紫薯馅儿的做法图解1

步骤1

紫薯削好切小块蒸熟（前面步骤就省了）
自制紫薯馅儿的做法图解2

步骤2

压成泥待用
自制紫薯馅儿的做法图解3

步骤3

压好的成品
自制紫薯馅儿的做法图解4

步骤4

锅中热油（油热之后转小火），将紫薯倒进锅里翻炒，加蜂蜜，白糖炒匀
自制紫薯馅儿的做法图解5

步骤5

炒匀之后第二次放油，再炒至上劲
自制紫薯馅儿的做法图解6

步骤6

炒至上劲之后第三次放油，炒至出沙不粘锅铲为宜，出锅。
自制紫薯馅儿的做法图解7

步骤7

我的是50g月饼模具，将馅料分成25g一个团好待用
自制紫薯馅儿的做法图解8

步骤8

成品月饼，后面的就不讲了，月饼配方菜单里有，需要的朋友可以按那个配方做月饼的。

自制紫薯馅儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 Sophie_J 编写，未经授权不得转载

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