来!吃了这碗销魂的葱油拌面

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葱油拌面—食材简单,做法简单,味道却不简单!只需热腾腾的面条和热腾腾的葱油酱汁一起拌匀,让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁,那股喷香的葱油和悠长的酱香,鲜甜味道,还没入口就已经令人黯然销魂了……

葱油拌面的用料

手工拉面 200g 小葱 6根
食用油 3勺 老抽 1勺半
味极鲜酱油(可换成生抽) 3勺 白砂糖 适量

葱油拌面的做法

来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解1

步骤1

将小葱洗净,切掉葱白部分,留绿叶部分切段,再将老抽和味极鲜酱油混合;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解2

步骤2

热锅倒油,放入切好的绿葱段;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解3

步骤3

加入混合好的酱油汁;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解4

步骤4

加入适量白砂糖;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解5

步骤5

锅内水烧热,下面条;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解6

步骤6

煮开后,加入半碗清水,继续煮;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解7

步骤7

葱油酱汁煮至冒泡,即可关火!
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解8

步骤8

二次煮开后,关火,立即捞出面;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解9

步骤9

根据个人口味浇入葱油酱汁,搅拌均匀;
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解10

步骤10

最后撒上葱花即可!
来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法图解11

步骤11

不错吧!味道鲜香可口!

葱油拌面的烹饪技巧

1、此配方为两人食用! 2、想要吃到劲道的拌面,面条一定不能粘不能烂,水煮开两次,立即捞出;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-30

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