黄豆苦瓜排骨汤

独家

2.3万浏览 57 收藏

Eden1588

＋关注

苦瓜汤加入黄豆更好喝，不信你也试试！

黄豆苦瓜排骨汤的用料

前排 1条	大苦瓜 2条
黄豆 80g	姜 1块
盐适量	蜜枣 2个

黄豆苦瓜排骨汤的做法

步骤1

黄豆提前泡发(大约提前4小时)

步骤2

排骨斩小件，洗干净苦瓜洗干净，切开去瓤，切成墩生姜切片

步骤3

生姜、排骨、泡发好的黄豆放入电压力煲里加入2L清水，调煲汤程序，水开后撇去浮沫。

步骤4

再盖好盖，继续煲，直到程序结束

步骤5

可以打开锅盖，再倒入苦瓜，调好味，加些许盐和味精再调一个煮饭的程序

步骤6

清热降火的苦瓜汤就完成了。你绝对也会大爱的。

步骤7

成品

步骤8

大餐ing……

黄豆苦瓜排骨汤的烹饪技巧

此汤可分几次来煲，比较适合上班族，例如:头天晚上泡发黄豆，第二天早上放入排骨、黄豆、姜煮开，此时再去梳洗，完毕后水开了撇浮沫，再盖好盖调个煲汤程序，去上班。中午回家放苦瓜调味再来个煮饭程序，再换个锅蒸饭，饭好汤就好，很方便吧！此法很适合小城市的人们，这可能也是我为什么喜欢小城市的原因之一吧！北上广也不过如此，他们怎么能体会得到这种惬意！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

Eden1588

一起来分享给朋友们看看吧：