自制柠檬酒炒鸭

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剁手妈咪吃货儿子
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本来想做啤酒鸭的，奈何懒得下去买，家里有自制的酒就拿来尝试一下，我的酒啊～效果还不错，大家放啤酒鸭吃就好了。。。。

自制柠檬酒炒鸭的用料

鸭肉 半只 柠檬酒 适量
姜 一块 大葱 两颗
八角 3颗 桂皮 两块
香叶 两片 花椒 适量
辣椒 三个

自制柠檬酒炒鸭的做法

自制柠檬酒炒鸭的做法图解1

步骤1

先把配菜炒出香味
自制柠檬酒炒鸭的做法图解2

步骤2

把鸭子洗干净放下去炒
自制柠檬酒炒鸭的做法图解3

步骤3

炒到差不多的时候倒酒盖过鸭肉
自制柠檬酒炒鸭的做法图解4

步骤4

加点耗油，酱油闷
自制柠檬酒炒鸭的做法图解5

步骤5

闷到鸭子变得很软就可以了！！

自制柠檬酒炒鸭的烹饪技巧

ps.酒本身就带点苦味的，如果不煮熟的话会很难吃，因为柠檬酒是自制的，所以有点甜，甜辣甜辣的，好吃！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 剁手妈咪吃货儿子 编写，未经授权不得转载

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