杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼

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松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。可以涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外； 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司或肉，如此另类吃法，则需要一些小小秘诀。今天来做一款千层松饼的吃法。 将干的材料准备好后，必须在另一个容器搅混湿的材料，用翻搅方式轻轻把干的材料，混合至全部湿润即可。调合好的面糊应该是有颗粒而不平滑的，不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌，这样会烤出干硬而不是松软的松饼。

千层松饼面包的用料

低筋面粉 120g 可可粉 8g
淀粉 8g 鸡蛋 2个
牛奶 120ml 盐 1g
糖 25g 融化黄油 20g
泡打粉 3g 装饰：
美国杏酱 适量 酸奶 一小盒
朱古力酱 适量 蓝莓 适量

千层松饼面包的做法

杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解1

步骤1

黄油用微波炉中火叮1-2分钟融化
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解2

步骤2

所有粉类混合拌匀
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解3

步骤3

鸡蛋加牛奶中打匀
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解4

步骤4

倒入粉类中 画Z字拌匀 不要搅拌过度 以免起筋
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解5

步骤5

融化的黄油倒入面糊拌匀
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解6

步骤6

这样浓稠可以滴落的状态就好了
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解7

步骤7

锅中放一点点的油 倒入面糊 垂直倒入 自然成圆形
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解8

步骤8

上面冒泡泡就代表下面ok了
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解9

步骤9

翻面看看 可以的
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解10

步骤10

都煎好 大概10几个朱古力松饼
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解11

步骤11

每层都抹一点杏酱
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解12

步骤12

也可以涂抹朱古力酱
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解13

步骤13

都罗好 倒上酸奶 杏酱 朱古力酱 摆上蓝莓即可
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解14

步骤14

切开看看
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解15

步骤15

美味不能等
杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼#享“美”味#的做法图解16

步骤16

成品

千层松饼面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 酸 香

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