摩卡咖啡

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魏姓男子
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摩卡基本算是在热巧克力里加单杯份浓缩咖啡，把咖啡、巧克力和牛奶或奶油结合在一起的做法。这种做法可以追溯到18世纪意大利都灵的比切林咖啡馆。

摩卡咖啡的用料

牛奶 200g 萃取好的意式浓缩 30g
巧克力酱 30g左右 奶油 适量

摩卡咖啡的做法

摩卡咖啡的做法图解1

步骤1

准备好食材
摩卡咖啡的做法图解2

步骤2

15g巧克力酱倒入杯中
摩卡咖啡的做法图解3

步骤3

30ml意式浓缩倒入杯中与巧克力酱搅拌均匀
摩卡咖啡的做法图解4

步骤4

打发好的奶泡融合进去至8分满。
摩卡咖啡的做法图解5

步骤5

最后打上奶油挤上巧克力酱装饰就可以了。

摩卡咖啡的烹饪技巧

浓缩单/双份（30/60ml）都可以看个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 魏姓男子 编写，未经授权不得转载

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