牛油果照烧鸡肉盖饭

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喵了个斯基

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除了西餐色拉等，日式料理也经常会用到牛油果，蘸酱油的牛油果口感酷似三文鱼刺身不信你可以试试～这次墨西哥牛油果在天猫有活动就买了许多。。。索性研究下新吃法～我买的是熟果和半熟果一半一半，半熟果就解决了一次买多熟果吃不掉就坏掉，或者还太生等个十天半个月也不能吃的尴尬。。。

牛油果照烧鸡肉盖饭的用料

牛油果 1个	鸡腿肉 2块
米饭 1碗	鸡蛋 1个
海苔碎少许	酱油 2匙
味淋 1/2匙	糖 1匙
蛋黄酱适量	芝麻少许

牛油果照烧鸡肉盖饭的做法

步骤1

准备食材：鸡腿肉去骨切块，洗干净控去水分，米饭焖好盛出（喜欢趁热就晚点盛）

步骤2

热锅放少许油润锅，鸡腿肉煎至两面金黄

步骤3

加入酱油、味淋、糖和少许水，小火熬煮几分钟

步骤4

酱汁浓稠就盛出，留点汤汁拌饭最佳

步骤5

鸡蛋打散用平底锅煎成薄薄的蛋皮，卷起来切丝

步骤6

牛油果对半切开，用一个勺子沿着皮肉连接处挖出果肉，熟果很好挖哦

步骤7

切小块的牛油果，蛋丝还有照烧鸡肉就是盖饭的浇头了

步骤8

把这几样依次码放在米饭上

步骤9

最后挤上蛋黄酱，撒芝麻和海苔碎就可以吃啦

牛油果照烧鸡肉盖饭的烹饪技巧

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创建时间:2017-09-05

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分类：无水印煎煮甜香

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