盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净

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孩子在发育期多吃些高蛋白＆含锌量高的食物，对长高是有帮助的，娃儿特爱吃花甲，花甲口味换着做，今日做了盐焗花甲虾，一上桌就秒光了，咸咸香香特别入味，超简单巨下饭哟！

盐焗花甲虾的用料

虾 250g 花甲 500克
姜 几片 葱段 两三段
果味啤酒 30克 盐焗粉 半包
油 5克

盐焗花甲虾的做法

盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解1

步骤1

花甲用盐泡水半小时吐沙后，沥干水，大虾洗干净备用，姜葱切段，
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解2

步骤2

锅要保持干身，不放油，
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解3

步骤3

直接倒入花甲和虾
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解4

步骤4

撒上葱段姜段
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解5

步骤5

撒上半包盐焗粉，
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解6

步骤6

淋一圈带水果味的啤酒
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解7

步骤7

颠锅翻拌均匀（因为颠锅，所以图片有点糊）这样炒起来不但有锅气，香气提升还能去腥
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解8

步骤8

加点油，加盖焗五分钟就可以上蝶了，
盐焗花甲虾～好味得连壳都舔干净的做法图解9

步骤9

一定不能错过的盐焗花甲虾，一上桌就秒光。

盐焗花甲虾的烹饪技巧

①可以颠锅就要颠一下，哈哈，翻拌均匀，这样炒起来不但有锅气，香气提升还能去腥 ②加点带果味啤酒，有甜味，不用另外放糖，还能中和盐焗的咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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