香辣蛤蜊

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凤姨小膳
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香辣蛤蜊的用料

蛤蜊 500克 香葱 三根
姜 三片 蒜 五瓣
红米椒 2个 生抽 适量
料酒 适量 黑胡椒粉 少许

香辣蛤蜊的做法

步骤1

将蛤蜊洗净；将香葱切段，姜切丝，蒜切片，红米椒切圈儿，备用；

步骤2

炒锅加水烧开，将蛤蜊倒入，等蛤蜊壳相继张开后依次取出；

步骤3

炒锅加入炒菜油，大火，油热后加入姜丝、蒜片爆香，随即倒入蛤蜊，翻炒片刻，加入米椒翻炒一下，再加入料酒、生抽继续翻炒；

步骤4

关火，撒入香葱段、黑胡椒粉，稍微翻炒一下，即可出锅装盘。
香辣蛤蜊的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤

香辣蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 凤姨小膳 编写，未经授权不得转载

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