手指饼干

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周末在家和宝贝一起做小点心！手指饼干容易操作，且味道好，小朋友表示很喜欢！

手指饼干的用料

低筋面粉 70克 蛋黄 2个
糖粉 50g 蛋白 2个

手指饼干的做法

手指饼干的做法图解1

步骤1

材料全家福
手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄加20g糖粉搅拌均匀
手指饼干的做法图解3

步骤3

打发蛋白，出现粗泡倒入1/3糖粉，出现细泡继续倒入1/3糖粉，打发至细腻倒入剩下糖粉。
手指饼干的做法图解4

步骤4

蛋白打发至打蛋器拉起呈弯钩
手指饼干的做法图解5

步骤5

将蛋黄液加入蛋白霜中并切拌均匀
手指饼干的做法图解6

步骤6

切拌均匀
手指饼干的做法图解7

步骤7

筛入低粉，切拌均匀
手指饼干的做法图解8

步骤8

将糊糊移到裱花袋，同时预热烤箱，180度，并在烤盘中铺油纸，挤成手指状
手指饼干的做法图解9

步骤9

180度12分钟
手指饼干的做法图解10

步骤10

出炉，晾凉
手指饼干的做法图解11

步骤11

凉透后放密封盒

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 唛唛麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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