胡萝卜土豆炖羊排

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胡萝卜土豆炖羊排的用料

排骨 700克 胡萝卜 1根
食用油 适量 酱油 15克
老抽 5克 盐 2克
姜片 4片 啤酒 一听
花椒 大料 小茴香 适量 葱 蒜 适量
腐乳汤 适量 土豆 两个

胡萝卜土豆炖羊排的做法

胡萝卜土豆炖羊排的做法图解1

步骤1

准备食材
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解2

步骤2

羊肉焯水，注意凉水下锅，水开后撇去浮沫
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解3

步骤3

将调料下油锅炒香
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解4

步骤4

下入羊肉一起翻炒
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜土豆
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解6

步骤6

加入老抽酱油
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解7

步骤7

倒入啤酒、水、腐乳汤，大火烧开后，转小火炖制
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解8

步骤8

炖制中
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解9

步骤9

补图一张，炒好后的羊排，嘻嘻
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解10

步骤10

炖制中的羊排…我这算现场直播了吧
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解11

步骤11

加入之前捞出来的土豆，加入盐，大火收汁
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解12

步骤12

这样，一道美味的胡萝卜土豆羊排就做好啦… 我另外加入了“有好东西”购买的新鲜速冻腐竹～
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解13

步骤13

彩蛋来啦…… 就着这个汤，抻了面覆盖在上面，主食也有啦……完美…
胡萝卜土豆炖羊排的做法图解14

步骤14

捞出面条～成品！

胡萝卜土豆炖羊排的烹饪技巧

中间把土豆挑出来了，因为太早放入会太烂～大家记得后放土豆啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 不过一顿人间烟火 编写，未经授权不得转载

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