蟹肉蛋炒饭

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蟹肉蛋炒饭的用料

蟹肉（棒） 4根 胡萝卜 半根
西葫芦 半个 洋葱 半个
蛋 2个 米饭 1碗
蒜末 1小瓣 酱油 2勺
盐、黑胡椒粉 适量

蟹肉蛋炒饭的做法

蟹肉蛋炒饭的做法图解1

步骤1

处理食材：蟹肉棒弄散；洋葱、胡萝卜、西葫芦切小丁，蒜切末；把鸡蛋打散然后加入少许的盐、黑胡椒粉和小葱末.
蟹肉蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入较多的油，加入洋葱丁和蒜末翻炒，炒至洋葱变软、变透明.
蟹肉蛋炒饭的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜丁、西葫芦丁翻炒一会儿.
蟹肉蛋炒饭的做法图解4

步骤4

再加入蟹肉丝炒散，然后撒入适量的盐、黑胡椒粉调味.
蟹肉蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入米饭翻炒，炒匀后加入酱油.
蟹肉蛋炒饭的做法图解6

步骤6

把所有材料先弄到一边，留一半空位. 倒入少许的油然后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固后用筷子弄散，和先前的炒饭炒匀. ps.这张没注意到拍糊了...
蟹肉蛋炒饭的做法图解7

步骤7

用铲子把蛋弄得小块点... ...
蟹肉蛋炒饭的做法图解8

步骤8

完成.

蟹肉蛋炒饭的烹饪技巧

大概2-3人份，看个人饭量吧.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 泡芙角 编写，未经授权不得转载

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