鸡胸肉茄汁意面

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鸡胸肉脂肪含量低，是减肥好伴侣，这一季的芦笋甘甜可口，配上拌了茄汁的意面，简约但不简单的一顿大餐

鸡胸肉茄汁意面的用料

意面 100克 鸡胸肉 300克
油 适量 盐 适量
芦笋 一把 黑胡椒碎 适量
鸡粉 适量 洋葱 1/4个

鸡胸肉茄汁意面的做法

鸡胸肉茄汁意面的做法图解1

步骤1

锅内放水，滚后放入意面煮熟，水里可倒几滴油，防止粘连。然后把面沥净水备用。（意面芯不易软，多放点水煮煮，我煮了大约十五分钟）
鸡胸肉茄汁意面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉提前解冻化刀，撒盐和鸡粉，倒黑胡椒碎，略按摩几分钟，放冰箱冷藏，腌制两小时入味
鸡胸肉茄汁意面的做法图解3

步骤3

平底锅内倒橄榄油，放入鸡胸肉，慢火煎制，可加盖，直到鸡胸肉快熟透（大约需要一刻钟左右），放入芦笋，略煎一下；肉和芦笋全部取出分开装盘
鸡胸肉茄汁意面的做法图解4

步骤4

平底锅内留底油，放入洋葱煸软
鸡胸肉茄汁意面的做法图解5

步骤5

倒入番茄酱煮开（可稍加点水再收干，把洋葱煮软一点好吃）
鸡胸肉茄汁意面的做法图解6

步骤6

放入意面拌匀
鸡胸肉茄汁意面的做法图解7

步骤7

把煎熟的鸡胸肉切成小块
鸡胸肉茄汁意面的做法图解8

步骤8

摆盘，开吃

鸡胸肉茄汁意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 香 主食

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