纸杯蛋糕

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我是麦片儿
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第一次做蛋糕，在烘培路上才起步，有很多不足的地方，我会慢慢学习，以后的每一次烘培，我都会记录哒

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 100g
蔓越梅干 适量 细砂糖 80g
牛奶 20g 玉米油 20g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

先将4个鸡蛋打散，加入白砂糖
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

高速2min打成图片状
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

转为低速打细腻，我觉得打发很重要
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

将玉米油和牛奶混匀，到倒入糊糊里
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

用面粉筛将面粉筛入糊糊，分几次筛更容易混匀哟
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蔓越梅干，等待的过程是漫长的～
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

我觉得我糊糊加少了，都不好看
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

味道还是可以哒～

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 我是麦片儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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