绿豆棒冰

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无心之蛋_牛麻麻
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小的时候夏天放暑假，看到老妈煮绿豆汤，总是会悄悄的盛出一碗，放冰箱冻起来后用勺子刮着吃，因为那个年代没有模具卖

绿豆棒冰的用料

绿豆 250g 白砂糖 200g
冰棒模 水 适量

绿豆棒冰的做法

绿豆棒冰的做法图解1

步骤1

准备绿豆
绿豆棒冰的做法图解2

步骤2

洗净后加半锅水
绿豆棒冰的做法图解3

步骤3

大火烧开，小火慢熬40分钟至绿豆开花变成沙
绿豆棒冰的做法图解4

步骤4

熬好的绿豆汤比较浓
绿豆棒冰的做法图解5

步骤5

白砂糖
绿豆棒冰的做法图解6

步骤6

把白砂糖倒入绿豆汤里搅拌至融化，用小勺舀绿豆汤装入棒冰模具，（留一点点不要装满，以免冻好后爆出来）放冰箱冷冻6个小时或一夜
绿豆棒冰的做法图解7

步骤7

要吃的时候取出一个，冷水下冲一下就可以脱模了

绿豆棒冰的烹饪技巧

这是最普通的棒冰，当然也可以根据你的口味在绿豆汤里加入牛奶或者淡奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载

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