鹰嘴豆奶炖烩海鲜

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蓝纹乳酪

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一款汇集豆类、蔬菜、海鲜用好伺西趣奶炖小方做的西餐，浓醇的奶香，柔和的口感。

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的用料

鹰嘴豆 1/2小杯	扇贝肉 10个
鲜鱿鱼花 5-6个	虾仁 10个
胡萝卜半个	什锦菇 100g
豌豆荚 50g	生姜 2片
料酒 1勺	好伺西趣奶炖小方 1盒
洋葱半个

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

鹰嘴豆用清水浸泡一夜。

步骤3

放入水中煮20分钟。

步骤4

沥干水分备用。

步骤5

什锦菇洗净切段，豌豆夹去茎洗净，洋葱切碎，胡萝卜切片刻出花形。

步骤6

虾去头去壳，去虾线，洗净。

步骤7

锅中水烧开后，倒入1勺料酒，放入2片生姜，放入扇贝肉汆烫一下后捞出沥干水分。

步骤8

鱿鱼花放入热水锅中汆烫一下，捞起沥干水分。

步骤9

虾仁也放入热水锅中汆烫变色捞出沥干水分备用。

步骤10

锅中放入1勺葡萄籽油，放入洋葱碎和胡萝卜翻香。

步骤11

加入鹰嘴豆后，倒入适量清水烧开。

步骤12

放入1盒好伺西趣奶炖小方。

步骤13

小火煮化奶炖。

步骤14

放入原先汆烫过的海鲜。

步骤15

加入什锦菇。

步骤16

加入豌豆夹。

步骤17

煮至蔬菜熟即可。

步骤18

鹰嘴豆奶炖汇海鲜就做好了，味美鲜香，奶香浓郁。

步骤19

成品

鹰嘴豆奶炖烩海鲜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由蓝纹乳酪编写，未经授权不得转载

分类：无水印煮焯炒咸

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