海鲜烩年糕

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孙凯2678399730
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早起心情好，去海鲜市场买点海鲜回家做一顿犒劳自己。

海鲜烩年糕的用料

梭子蟹 500g 蛤蜊 7个
带鱼 3块 金鲳鱼 1条
秋葵 2个 胡萝卜 半根
嫩豆腐 1条 年糕2根
白胡椒粉 10g 盐 1茶勺

海鲜烩年糕的做法

海鲜烩年糕的做法图解1

步骤1

配菜 洗净
海鲜烩年糕的做法图解2

步骤2

刚从市场买回来的
海鲜烩年糕的做法图解3

步骤3

年糕
海鲜烩年糕的做法图解4

步骤4

蛤蜊过热水。
海鲜烩年糕的做法图解5

步骤5

张口就盛出，待用。
海鲜烩年糕的做法图解6

步骤6

平底锅热油
海鲜烩年糕的做法图解7

步骤7

做了鸭蛋皮子
海鲜烩年糕的做法图解8

步骤8

金鲳鱼和带鱼块煎到微黄。不要煎太老，后面还要煮汤的
海鲜烩年糕的做法图解9

步骤9

秋葵切小段
海鲜烩年糕的做法图解10

步骤10

胡萝卜雕花，切芹菜
海鲜烩年糕的做法图解11

步骤11

梭子蟹拆了
海鲜烩年糕的做法图解12

步骤12

年糕切了
海鲜烩年糕的做法图解13

步骤13

起油，放姜片去腥
海鲜烩年糕的做法图解14

步骤14

炒蟹
海鲜烩年糕的做法图解15

步骤15

先放胡萝卜芹菜。
海鲜烩年糕的做法图解16

步骤16

放年糕一起翻炒
海鲜烩年糕的做法图解17

步骤17

放上蛤蜊，蛋皮，金鲳鱼，带鱼，加水最好是热水
海鲜烩年糕的做法图解18

步骤18

放豆腐
海鲜烩年糕的做法图解19

步骤19

大火烧开，转小火炖7、8分钟
海鲜烩年糕的做法图解20

步骤20

出锅啦！
海鲜烩年糕的做法图解21

步骤21

哈哈很好吃

海鲜烩年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 孙凯2678399730 编写，未经授权不得转载

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