全麦小馒头

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花儿一样的翠儿
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排气一定要到位

全麦小馒头的用料

全麦面粉 50克 普通面粉 200克
酵母 2克 水 125
水 25 盐 2
糖 20

全麦小馒头的做法

全麦小馒头的做法图解1

步骤1

混合所有材料，一共150的水，留下25g，稍后不够再加
全麦小馒头的做法图解2

步骤2

醒面
全麦小馒头的做法图解3

步骤3

留下的水
全麦小馒头的做法图解4

步骤4

揉光滑就好
全麦小馒头的做法图解5

步骤5

一发到2.5倍大小
全麦小馒头的做法图解6

步骤6

排气到光滑
全麦小馒头的做法图解7

步骤7

排气后很光滑
全麦小馒头的做法图解8

步骤8

擀开卷起来，尽量擀成长方形的
全麦小馒头的做法图解9

步骤9

二发20分钟左右，大约发到1.5倍大小
全麦小馒头的做法图解10

步骤10

冷水上锅，水沸后蒸20分钟就好了

全麦小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 花儿一样的翠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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