电饭煲凤爪汤

独家
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秋天的季节,天干舌燥,是人们皮肤比较干燥,过敏的季节。补水也可以靠饮食来改算。鸡脚名凤爪,是有很高的胶元蛋白,补气益血。用它来煲汤是不错的滋补佳品。这道电饭煲凤爪汤香糯松软,甘甜可口。

凤爪汤的用料

鸡脚 400克 花生 100克
姜片 适量 红枣 10枚
枸杞 适量 干椰子 适量
适量 味精 适量

凤爪汤的做法

电饭煲凤爪汤的做法图解1

步骤1

把鸡脚的脚指去掉,洗干净。用开水快速掉水,捞出来用凉水冲洗干净。
电饭煲凤爪汤的做法图解2

步骤2

花生提前洗干净泡水两个小时
电饭煲凤爪汤的做法图解3

步骤3

准备的食材冼干净,姜切片备用
电饭煲凤爪汤的做法图解4

步骤4

把所有食材放进电饭煲,加适量凉水
电饭煲凤爪汤的做法图解5

步骤5

电饭煲按到煲汤功能,自动跳出时间1个半根。
电饭煲凤爪汤的做法图解6

步骤6

1个半钟后,打开电饭煲,放适量盐和味精调味就可以去锅了。

凤爪汤的烹饪技巧

鸡脚掉水时,水烧开时里面也放几片姜进去,可以去腥味。电饭煲的功能与牌子不一样,时间自己去撑握,我用的是九阳球斧电饭煲,时间煲出来的鸡爪松软度刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-21

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