——卤凤爪

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Amy麻麻mcbo
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今天来做一个 既简单又美味，还磨牙不长胖 的追剧伴侣——卤凤爪

卤凤爪的用料

鸡爪 10个 葱姜 适量
花椒 八角 适量 香叶桂皮 适量
生抽 老抽 适量 冰糖 蚝油 适量
干辣椒 适量

卤凤爪的做法

#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解2

步骤2

剪掉鸡爪上的指甲
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解3

步骤3

凉水入锅大火烧开煮出杂质，再用凉水冲洗干净备用
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解4

步骤4

准备适量花椒八角香叶桂皮和冰糖
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解5

步骤5

葱切小块，姜切片备用
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解6

步骤6

将花椒八角香叶桂皮放入料盒，和冰糖、葱姜、鸡爪一起入锅，加水没过鸡爪
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解7

步骤7

加生抽
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解8

步骤8

加少量老抽和蚝油
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解9

步骤9

加干辣椒
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解10

步骤10

大火煮沸后转中小火焖煮30—40分钟
#美食视频挑战赛#——卤凤爪的做法图解11

步骤11

美味不长胖还补充胶原蛋白的追剧伴侣——卤凤爪就做好了

卤凤爪的烹饪技巧

1、因为生抽、蚝油、老抽里都有盐分了，所以就没加盐 2、如果孩子吃，可以不加辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 Amy麻麻mcbo 编写，未经授权不得转载

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