香酥炸鸡翅

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帅帅的小鹿
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香酥炸鸡翅的用料

鸡中翅 6 面粉 250克
鸡蛋 50g 十三香 一勺
料酒 盐

香酥炸鸡翅的做法

香酥炸鸡翅的做法图解1

步骤1

将中翅洗净，两侧用刀切口
香酥炸鸡翅的做法图解2

步骤2

十三香洒在鸡翅一层就行了，盐一勺，料酒适量不要放太多，与鸡翅搅拌均匀后放置20分钟
香酥炸鸡翅的做法图解3

步骤3

将面粉与鸡蛋搅拌匀称，加少许水
香酥炸鸡翅的做法图解4

步骤4

油预热，开小火
香酥炸鸡翅的做法图解5

步骤5

将鸡翅放入搅匀的面粉中，用筷子把鸡翅裹匀
香酥炸鸡翅的做法图解6

步骤6

油预热后放入鸡翅，用筷子一个一个的放，动作要轻不要扔到锅里，放鸡翅要迅速
香酥炸鸡翅的做法图解7

步骤7

适当的用勺子轻轻搅一下防止粘连，切记不可一直搅拌，观察鸡翅炸至金黄色后就可以了

香酥炸鸡翅的烹饪技巧

刚刚出锅的鸡翅又酥又嫩最好不要与其他的炒菜放在一起，这样会把它外面的酥皮烫到软，吃起来就不会脆脆的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 帅帅的小鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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