冰皮月饼

9715 浏览 21 收藏
收藏
慕容冬雪1976
慕容冬雪1976
＋ 关注


中秋节就要到了，娃的学校要DIY 月饼，我闲来无事或是说怕孩子们失望，所以自己在家先做做看，结果很成功

冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 150g 水(85℃) 150g
红豆馅 100g 莲蓉馅 100g
椰蓉馅 100g 低筋面粉 适量

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

把150g粉放入纯净水中搅拌均匀
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，待用
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

将馅料分成每25克一个
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

面团分割25克每个，备用
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

各25克，可以制作50克的月饼
冰皮月饼的做法图解6

步骤6

把馅料包入面团中
冰皮月饼的做法图解7

步骤7

可以在面团中加入一点食用色素，磨具放入一点低筋面粉防止沾黏，出膜，OK

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 慕容冬雪1976 编写，未经授权不得转载
分类： 广式月饼 烘焙 甜 果香味 香

冰皮月饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰皮月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰皮月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰皮月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活