超简单的红萝卜丝炒蛋

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晚上只吃了一个月饼,于是饿了,想赶紧弄点吃的,十分钟来一个菜吧

红萝卜丝炒蛋的用料

红萝卜 2个 鸡蛋 2个
小木耳 少量 适量
胡椒粉 少量 葱花 适量

红萝卜丝炒蛋的做法

超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解1

步骤1

我喜欢吃红萝卜,比胡萝卜口感更好一些,两根就是这么一盘,搓成丝备用,丝不要太细
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散,加一点点水,搅匀,炒出来更嫩一点,再加一点点盐,胡椒粉,搅匀备用
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解3

步骤3

小木耳泡开,用剪刀剪成丝备用(我喜欢买野生小木耳,没有根很干净,而且泡的很快,一会儿就泡开了)
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解4

步骤4

烧油,倒入蛋液
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解5

步骤5

大概炒散,就成出来,不能太熟
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解6

步骤6

重新烧油,葱花爆香,倒入红萝卜翻炒,撒点盐(也可以辣椒爆锅)
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解7

步骤7

红萝卜有点软后就加木耳,翻炒一下,可以加一点点生抽和水,我还喜欢加一点点五香粉,也可以不加
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋翻炒,最后可以加点鸡精提鲜
超简单的红萝卜丝炒蛋的做法图解9

步骤9

关火装盘,摆上香菜,完成,miamiamia,开始吃吧!

红萝卜丝炒蛋的烹饪技巧

超级简单又快速的一道菜,营养均衡,拌米饭吃特别美味,有时候我就焖一点米饭,然后能吃完一整盘菜,切记不要太咸了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-26

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