米粉肉

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范范897
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肥而不腻，老少皆宜。

米粉肉的用料

五花肉 500g 蒸肉米粉 100g
老抽、白酒、盐、 适量

米粉肉的做法

米粉肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小块，放白酒，老抽，葱姜腌制半小时
米粉肉的做法图解2

步骤2

加入米粉，抓匀。
米粉肉的做法图解3

步骤3

加入鸡汤少许，（没有加清水也可）大火开后小火40分钟蒸透。

米粉肉的烹饪技巧

用精品五花肉，肥瘦刚好。我把皮去掉了，爱吃皮也可以不用去，蒸的时候，碗盖上盖子，有蒸汽水不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 范范897 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸 蒸 腌

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