喷香什锦腊肉炒饭

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又忙又累，葛优躺就不想动？平日里炒菜的边角料和剩饭倒了可惜？不要着急哦，遇到这样的时候，何不做一份喷香扑鼻，香气四溢的炒饭呢？ 推荐一下今天的午餐——喷香什锦腊肉炒饭。

喷香什锦鸡肉炒饭的用料

米饭 1碗 胡萝卜 1根
青椒 3个 玉米油 适量
香葱 3颗 盐 适量
腊肉 适量 孜然面 适量
花椒面 适量

喷香什锦鸡肉炒饭的做法

喷香什锦腊肉炒饭的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净，腊肉煮熟。香葱切小段，腊肉切筷子大小的条，胡萝卜切丁，青椒切小块备用。
喷香什锦腊肉炒饭的做法图解2

步骤2

热锅倒入玉米油，下腊肉，中火炒到脂肪层变透明捞出备用；胡萝卜下锅煎炒到表面颜色变深捞出备用。（可根据个人喜好调整腊肉和胡萝卜的煎炒程度）
喷香什锦腊肉炒饭的做法图解3

步骤3

余油内倒入米饭，炒松散。（因家人不爱吃太过油腻的食物，之前我就放油不多）
喷香什锦腊肉炒饭的做法图解4

步骤4

倒入煎炒过的腊肉和胡萝卜，炒匀，再倒入青椒炒匀。放盐、花椒面、孜然面炒香。最后放入葱段炒出香味儿，起锅。
喷香什锦腊肉炒饭的做法图解5

步骤5

香喷喷又超简单的什锦腊肉炒饭就做好了。

喷香什锦鸡肉炒饭的烹饪技巧

我这里做的是两人份哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 彡彡喵喵 编写，未经授权不得转载

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