饺子皮鸡蛋煎饼

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炙浅
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一直想自己做鸡蛋煎饼吃，可是和面擀面皮又是弱项。在超市看到有现成的饺子皮就想起来这个可以做小煎饼的饼皮，果断买来做煎饼吃。果然很简单很好吃呀！记于2017年10月2日。

饺子皮鸡蛋煎饼的用料

饺子皮 19张 鸡蛋 3个
香肠 1根 食用油 适量
玉米淀粉 适量

饺子皮鸡蛋煎饼的做法

饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

准备擀面杖和饺子皮。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

撒点玉米淀粉，将饺子皮擀薄，对比大小如图。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

全部都擀好。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

放少许油，大概湿润锅底。开小火，油稍微热就可以放入两块饼皮了。两面先煎定型。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

放入适量的鸡蛋液和火腿丁在其中一块饼皮上。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

两块饼皮叠起来，转中火，两面煎至微有焦色。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

放至干燥的盘子中，重复煎，因为买来是单数，其中一片没有盖的饼皮。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

加上喜欢的酱料。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤9

合拢，包着吃。
饺子皮鸡蛋煎饼的做法图解10

步骤10

卷着吃，都美味。

饺子皮鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 炙浅 编写，未经授权不得转载

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