土豆烧肉焖饭

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张小厨1990
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土豆烧肉焖饭的用料

大米 一平碗 五花肉（或牛肉） 九小块
土豆 半块 香菇 两颗
胡萝卜 半颗 生抽 三汤匙
料酒 一汤匙 姜 四片
八角 两颗 冰糖 适量

土豆烧肉焖饭的做法

土豆烧肉焖饭的做法图解1

步骤1

后肘肉焯水洗净备用；胡萝卜，香菇，土豆（泡水）切块备用；料酒，生抽调好备用
土豆烧肉焖饭的做法图解2

步骤2

冰糖慢火化开
土豆烧肉焖饭的做法图解3

步骤3

肉挂糖色
土豆烧肉焖饭的做法图解4

步骤4

加入调好的料汁，翻抄一会
土豆烧肉焖饭的做法图解5

步骤5

加入两平碗热水，将肉闷煮一会后，与香菇，土豆，胡萝卜一起加入电饭煲中，打至煮饭档。
土豆烧肉焖饭的做法图解6

步骤6

煮饭档跳开后，闷五分钟，出锅

土豆烧肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 张小厨1990 编写，未经授权不得转载

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