土豆烧肉

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土豆烧肉的用料

五花肉 250g 土豆 2个
红椒 1个 香葱 适量
干辣椒 5个 桂皮，香叶，丁香，花椒，八角 少许
姜，蒜 适量 盐，冰糖，鸡粉，酒，生抽，红烧酱油 适量

土豆烧肉的做法

土豆烧肉的做法图解1

步骤1

准备材料，五花肉切厚片（切大块闷的时间要长些，视个人喜欢而定）
土豆烧肉的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，下五花肉煎至出油。
土豆烧肉的做法图解3

步骤3

出油后，放入姜，蒜，干辣椒，香料爆香
土豆烧肉的做法图解4

步骤4

爆香后放入土豆翻炒。
土豆烧肉的做法图解5

步骤5

加入调味和适量水，转中火焖煮。
土豆烧肉的做法图解6

步骤6

焖煮至汁收一半时，放入红椒，至快出锅时加入香葱。

土豆烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 _温柔柔_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜 12-23个月

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