韩国泡菜

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自己家吃，为了省事，直接把食材拌的

韩国泡菜的用料

大白菜 1500克 苹果 1个
梨 1个 辣椒面 150克
姜 50克 蒜 1头
盐 调整量 糯米粉 50克
白糖 50克 鱼露 4小勺
洋葱 1/8个

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜，去根儿，切去叶子，洗净，把帮子切成条儿，吃的时候方便筷子夹着吃
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

撒上盐，搅拌后好杀杀菜水
韩国泡菜的做法图解3

步骤3

把菜丝聚拢起来，扣上碟子
韩国泡菜的做法图解4

步骤4

压上水盆，嘿嘿
韩国泡菜的做法图解5

步骤5

3个小时后就出水啦
韩国泡菜的做法图解6

步骤6

清水洗净，用手攥干水分备用
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

用料理棒，把梨、苹果、洋葱，姜，蒜瓣儿，糖，鱼露，打成泥，尝尝味道，调整盐量
韩国泡菜的做法图解8

步骤8

先把熬好的糯米粉，烫过辣椒粉，再把打好的材料泥和辣椒粉一起搅拌匀
韩国泡菜的做法图解9

步骤9

然后，倒入菜丝搅拌均匀
韩国泡菜的做法图解10

步骤10

泡菜坛子，开水消毒
韩国泡菜的做法图解11

步骤11

装坛
韩国泡菜的做法图解12

步骤12

泡菜机，选择泡菜功能，静待24小时

韩国泡菜的烹饪技巧

这次，娃娃菜丝，准备少了，下次可以用9棵娃娃菜的棒子来做，再打菜泥的时候，把味道调好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载

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